广工毕业实习报告5篇
随着人们自身素质提升,报告与我们的生活紧密相连,报告具有语言陈述性的特点。我们应当如何写报告呢?下面是小编整理的广工毕业实习报告6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
广工毕业实习报告 篇1实习报告
学生学院 _ 计算机学院_ 专业班级 _20xx级计算机科学与技术5班_ 学 号 _____ 310900xxxx _____ _ 学生姓名 _________陈xxx______ 实习单位 __星网联动科技有限公司__ _
20xx年3 月
实习报告
说明:1. 成绩评定按优、良、中、及格、不及格五级评分,成绩记“不及格”算未通过, 必须重新补做。
2. 实习指导小组由实习单位指导人员与校内指导教师(含单位领导与学院领导)组成; 3.请实习学生作好学习记录并如实填写好此表,实习结束后将此表加盖实习单位公章后及时交学院存档。
广工毕业实习报告 篇2生 产 实 习 报 告
实习单位
学生学院自动化学院
专业班级 网络信息
学 号______________________
学生姓名______________________
20xx 年 11 月 10 日
目录
1.实习单位情况介绍
1.1 实习单位背景
1.2 实习单位的主要业务及技术环境
2.本人在实习期间所承担的工作
2.1 所承担的工作
2.2 在实习单位中与同事的协作
2.3 所学专业知识在实习工作中的应用情况
2.4 生产实习思考题回答 (去湖北宜昌葛洲坝生产实习的同学需要写这一部分。自行实习的同学不用写这部分,但要写在自行实习过程中遇到的问题及解决的方法)
3.生产实习的心得体会
注意:生产实习报告的正文内容不得少于8页!
广工毕业实习报告 篇3生 产 实 习 报 告
实习单位 东莞市三星电梯有限公司
学生学院 自动化学院
专业班级
学 号__ __
学生姓名______
20xx 年 11 月 1 日
目录
1.实习单位情况介绍 ..................................................................................................................... 3
1.1 实习单位背景 .................................................................................................................... 3
1.2 实习单位的主要业务及技术环境 .................................................................................... 4
2.本人在实习期间所承担的工作 ................................................................................................. 5
2.1 所承担的工作 .................................................................................................................... 5
2.2 在实习单位中与同事的协作 ............................................................................................ 5
2.3 所学专业知识在实习工作中的应用情况 ........................................................................ 5
2.4 生产实习思考题回答 ........................................................................................................ 6
3.生产实习的心得体会 ................................................................................................................. 7
教师评语和评分 ............................................................................................................................. 10
1.实习单位情况介绍
1.1 实习单位背景
东莞市三星电梯有限公司,是继承韩国最新的尖端科技于一体的现代化企业﹐舒适、安全、精巧、平稳可靠、平层精确、高质量等特点是我公司一贯的追求,让您充分领略现代技术的超凡魅力。
利用高新技术将产品控制在“零缺陷”水平,并承诺:在设计、生产、安装、售后服务等方面为广大用户提供品质卓越的产品和优质高效的服务。
用户第一,提供用户满意的售后服务和维修保养,始终是公司倾注全力保证的原则。产品也必将为您的建筑增光添彩,成为都市中一道亮丽的风景。
企业宗旨:为顾客创造价值,为企业创造利益,为员工创造财富,为社会创造繁荣。 企业精神:艰苦奋斗、开拓创新、诚实做人、踏实做事。
经营方针:体现个人价值,顾客满意度最大化,建立与客户的信赖关系,企业自我意识与实践。
行动方针:质量第一、公正行为、超越自我、自律和共生。
服务宗旨:以质量和信誉求生存,以探索和创新求发展,以人为本,提供舒适、优质服务。 公司坚信:卓越的产品品质不是全部,只有加上完善和高标准的服务,才能为客户创造最大化的满意,客户也才能真正获得高品质的超值享受。欧姆龙电梯正是以这样的服务理念服务于广大的客户的。公司为客户提供专业服务的完整体系建立售后服务中心,提供咨询、工程投诉、信息反馈、分析建议、客户培 ……此处隐藏6548个字……努力,建立了庞大的销售网络,在全国建立了30个省级办事处,产品覆盖范围遍及全国各地。
2、实习岗位对专业知识的感性认识
2.1实习岗位:
炸粉车间实习生、果汁车间实习生。
炸粉车间:主要生产3种炸粉,分别为万用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉
果汁车间:主要生产水果饮料浓浆以及各种调味酱。
2.2.参与生产的产品:
(1)万用香脆炸粉:油炸食品专用,可用于炸鱼片、炸鸡块、鸡腿、海鲜等食物。简单方便,炸出来的食物外酥里嫩、香脆可口、色泽金黄诱人。
(2)排骨酱:精选上好浓缩番茄酱、黄豆酱、腐乳等原料精制而成,具有浓缩番茄酱的美味酸甜味感,同时添加了黄豆酱、腐乳等传统发酵调味品,经过科学地配比,赋予了百味佳排骨酱产品独特的风味,复合了咸、鲜、甜、香等复杂味感,具有浓郁的酱香、甜润的味感,特别适用于排骨或腌制蒸肉类菜肴、以及一般烧烤肉类或煮炒调味之用。
(3)番茄沙司:精选上好浓缩番茄酱调配而成,普通的浓缩番茄酱其味偏酸、且没经过加热灭菌,生吃番茄酱不利于人体吸收。百味佳番茄沙司是经过热加工调配精制而成,可直接食用,酱汁浓稠细腻,浓郁馨香、酸甜可口,用于面、粉、面包等蘸点食用尤佳,应用于食物烹调,亦可给起到菜品增色、增味、增香的作用。
(4)香辣酱:百味佳香辣酱选用上好辣椒精制而成,独具潮州风味,其浓浓的麻油香气、结合蒜和豆豉的香气,香辣诱人,鲜美入味,可根据个人爱好直接用于蘸食、拌面、粉,或烹调菜式,尤其适用于制作香辣风味的菜肴。
2.3生产工艺流程图
(1)炸粉(粉状复合调味料)
配置食用色素(日落黄)→原料(淀粉、辅料A、发酵粉)→搅拌混合→筛分→炸粉半成品→包装→成品
(2)排骨酱(酱状复合调味料)
原辅料验收→预处理→混合调配→加热灭菌→胶体磨处理→灌装→检验成品
2.4.操作及控制要点
2.4.1炸粉(粉状复合调味料)
2.4.1.1操作要点
(1)预处理:原料均应符合国家标准。同时使用前需要进行必要的清洗、干燥、粉碎、过筛、酶解、过滤和浓缩等预处理。
(2)混合:按生产配方将各种原辅料混合。
(3)过筛:生产粉状复合调味料, 过筛即可得到成品。
(4)包装:每批产品在包装前必须进行检验, 检验合格后产品才能进行包装。根据包装的要求进行规格分装, 包装材料必须具有良好的防潮、隔氧和阻光性能。
2.4.1.2控制要点
(1)环境湿度的控制:粉状复合调味料的水分含量要控制在5%左右, 因其具有极强的吸湿能力, 所以生产环境的相对湿度必须控制在70%以下。
(2)卫生指标的控制:由于粉状复合调味料生产过程中无热处理过程, 对原料和生产环境要严格控制卫生标准。
2.4.2排骨酱(酱状复合调味料)
2.4.2.1操作要点
(1)预处理:所用原料有面酱、豆酱、花生酱以及各种香辛料, 原料均应符合国家标准, 使用前需进行必要的提取、过滤或磨碎等预处理。
(2)混合调配:按生产配方将各种原辅料混合, 并加热调配。
(3)加热灭菌:根据不同的酱状复合调味料, 采用不同的灭菌方法。
(4)胶体磨处理:将经过加热灭菌后的酱状复合调味料通过胶体磨磨碎, 同时也起到乳化均质的作用。
2.4.2.2控制要点
(1)配料的处理:使用香辛料前必须进行检验, 其粉碎最好采用冷却粉碎机, 筛孔达80目以上, 使用的豆酱、酱油和香辛料一定要煮沸, 以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸, 从而失去增鲜作用。
(2)增稠剂的调配:复合调味料的首选增稠剂为变性淀粉类增稠剂, 其使用方便, 使用范围广, 因此, 只要控制好加热温度和加热时间, 可达到很好的增稠效果。
(3)卫生指标的控制:应根据不同的酱状复合调味料所使用的原料和生产工艺, 选用不同的灭菌方法。食盐含量在10%以上的酱状复合调味料, 可采用热灌装。食盐含量低或蛋白质含量高的酱状复合调味料, 则宜采用灌装后杀菌的方法。
(4)乳化质量控制:蛋黄酱的生产中起稳定作用的是乳化剂和增
稠剂, 乳化剂一般添加量约为0. 5%, 添加方法要适当, 乳化剂和增稠剂必须选用耐酸型的, 增稠剂可适量使胶类。
2.5生产设备
2.5.1炸粉车间:
(1)卧式螺旋混合机:卧式双螺旋带混合机的传动主轴上布置双层螺旋叶片,内部螺旋将物料向外侧输送,外部螺旋将物料向内部聚集。物料在双层螺旋带的对流运动下,形成一个低动力高效的混合环引境。安装于搅拌轴上的内外径
螺旋带动桶体内物料,使搅拌器在桶体内最大范围翻动物料。搅拌装置工作时内螺旋带动靠近轴心处物料做轴心旋转,轴向由内至两侧推动,外螺旋带动靠近桶壁物料做轴心旋转,轴向由两侧至内推动,本混合物料能够在较短时间内均匀混合。
(2)筛分机:利用散粒物料与筛面的相对运动,使部分颗粒透过筛孔,将砂、砾石、碎石等物料按颗粒大小分成不同级别的振动筛分机械设备。筛分的颗粒级别取决于筛面,筛面分篦栅、板筛和网筛三种。篦栅适用于筛分大颗粒物料,篦栅缝隙为筛下物粒径的1.1~1.2倍,一般不宜小于50毫米。板筛由钢板冲孔而成,孔呈圆形、方形或矩形,孔径一般为10~80毫米,使用寿命较长,不易堵塞,适用于筛分中等颗粒。网筛由钢丝编成或焊成,孔呈方形、矩形或长条形,常用孔径一般为6~85毫米,长条形筛孔适合于筛分潮湿的物料,网筛的优点是有效面积较大
(3)食品输送带:聚氨酯(PU)输送带由经特殊处理的聚酯复合织物为承载骨架,涂覆聚氨酯(PU)树脂作载物面。聚氨酯(PU)输送带除了具有普通输送带抗拉强度高、曲绕性好、轻薄韧等特点外,耐油、无毒卫生、易清洁等。该传送带完全符合美国的FDA食品卫生标准,输送带其具有很好的耐磨性和抗物理老化性,是一种经久耐用的理想的输送带产品。
(4)粉碎机:根据被碎料或碎制料的尺寸可将粉碎机区分为粗碎机、粉碎机、超微粉碎机。在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨四种。剪切主要用在粗碎(破碎)以及粉碎作业,适用于有韧性或者有纤维的物料和大块料的破碎或粉碎作业;冲击主要用在粉碎作业中,适于脆性物料的粉碎;碾压主要用在高细度粉碎(超微粉碎)作业中,适于大多数性质的物料进行超微粉碎作业;研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备,适于粉碎作业后的进一步粉碎作业。实际的粉碎过程往往是同时作用的几种外力,但高端粉碎机都是根据粉碎环境而量身定做的。 (5)旋风分离器:气体通过设备入口进入设备内旋风分离区,当含杂质气体沿轴向进入旋风分离管后,气流受导向叶片的导流作用而产生强烈旋转,气流沿筒体呈螺旋形向下进入旋风筒体,密度大的液滴和尘粒在离心力作用下被甩向器壁,并在重力作用下,沿筒壁下落流出旋风管排尘口至设备底部储液区,从设