前台的实习报告范文集锦8篇
在人们越来越注重自身素养的今天,报告有着举足轻重的地位,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的前台的实习报告8篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
前台的实习报告 篇1四年的大学生涯即将走到尽头,我们也要步入社会,回顾过去的日子,欢笑的时光总是过得很快,我不舍得在学校的生活,但也要追寻属于自己的梦想。我感念过去的美好,却更加期待梦想的未来,所以我开始了毕业实习的生活。
一、实习目的
即将面临毕业,实习是必不可少的一件事情,为了让我们学生更加快速的适应当今社会,学校安排此次毕业实习,也让我们在实践中掌握在学校学习的知识。在实习中让我们接触社会,适应工作,找到适合自己,并且自己也喜欢的职业。
二、实习资料
因为学校允许我们自己找地方实习,所以我早早的就在做准备,经过一段时间的艰难求职,最终在一家酒店做餐厅服务员。xx酒店位于xx省xx市,地理位置优良,人流量大,在这里工作比较忙,但是也能感受到这家酒店蓬勃向上的氛围。
酒店餐厅服务员的具体工作是在客人用餐前将桌上东西摆放的整齐漂亮,服务前来用餐的客人,在客人落座之后端茶送水、点餐、送餐,在用餐结束后结账和收拾餐桌,让桌子变成和客人来之前一样的整洁。
三、实习体会
在学校里学的也是酒店相关的,我也明白自己在这一方面学的不到家,不能被录取上心仪的岗位,但是这次当餐厅服务员的经历也让我了解到,在酒店里面的具体情况,而不是纸面上的文字,收获颇多。
这短短的实习期间,我见识了形形色色的客人,这是我在学校里接触不到的,很难去靠想象和图片来具体看到在酒店里的工作,而实习让我在真实的环境感受我接下来要工作的地方是什么样的,而我在之后奋斗的工作目标又是什么,这给我极大地动力让我在工作迸发出更大的热情。
在实习中我也成长了许多,因为我以前都是出于消费者的角度来看待酒店,觉得一直待在酒店工作一定是一件轻松又愉快的事情,从没有以工作者的视角面对酒店繁忙的工作,就不曾知道工作的辛苦。
但是在这次的实习中也锻炼了我的意志和心理素质,面对再困难的要求也能积极去思考我能怎样去解决,而不是这太难了我放弃。让我和社会更近一步,能够迅速的适应环境的要求,变得更加的成熟。
四、实习总结
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在这段时间的实习生活中,我不仅仅是完成属于自己的本职工作,还学习了不少别人的岗位上的工作职责,看在她们在面对客人时候的落落大方,达成客人要求时的游刃有余,我也在思考,当我在那样的情况下会怎么做,总结了不少的经验。
回顾实习生活,我很感谢学校给的这次机会,也很感激酒店的录取,让我在工作中增长见识,开阔视野,明白自己的缺点,向着更加完美的一面努力前行。
前台的实习报告 篇2按照校园的教学计划的安排,4月20号至09年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照校园的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,用心的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……
使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,个性是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一完美的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!
1、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭个性的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
2、之后的用心工作,努力学习
根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够的吸收经验,迅速成长。
我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个 ……此处隐藏16395个字……>
3、在客服系统上查询此客户的资料。
4、发现没有此客户资料,立刻去告知客户:实在不好意思,小姐,我们在电脑上查不到您的资料,您确定您是在我们店做过护理了是吗她很生气地说:你们怎样搞的我明明在你们那里开的卡。你却告诉我没有资料
5、立刻利用卡号查询,但是电话号码与名字显示的与客户刚刚填写的不一致。(此时客户一向跟着到仓库来查资料)
6、告知客户此卡是另一位客户的信息:不好意思,刘小姐,此卡显示的是另一位名为何太的客户的资料。
客户:我就是何太呀!
我:但是刚刚您填写的不是何太这个名字,而且您刚刚填写的电话号码也不是这个的。
客户:我用假名,有两个电话号码不行吗
我:不是说你不能有两个电话,只是我们公司规定客户信息不一样不能给予护理。
为此她就开始发怒了,劈里啪啦地臭骂一通。当时我真的被吓坏了。她是东北人,声音十分宏亮,把我整个人都震住了。我不知怎样办才好,愣在那里。等她骂完了才清醒过来,为她添茶后跑去找客服经理来解决这个事情。
在这个案例中,第一到第三步是没有问题的,尤其是先请客人休息端茶再查阅客人资料是做得很好的,给客户一种重视的感觉。在第四步的时候,发现客户情绪不对时没有尝试先安抚。或者能够这样跟客户说:您在我们店里办了卡是吧好的,您先在这边稍坐一会。我此刻立刻去为您查询,好吗(这样做不仅仅能够安抚了客人的情绪也避免了第五步时客户参与到工作进程里,这样能够让我们有更多的时间与空间去思考和解决问题,而客户的情绪也不会那么激动)。第五步,发现客户已经参加到我们工作的进程里去了,在此时也能够这样跟客人说:刘小姐,先带您到休息厅稍坐一会,我立刻去为您解决这个问题好吗第六步,此时客人已经很生气了。不就应立刻表态不给她做护理。而且,当客户说用假名的时候,忽略了一点:如果她是卡主,那么她已经在店里做过护理了,能够请她的美容师过来确认是否同一个人。这样能够更直接、更快地解决到问题。
从这个案例中我明白到,对待投诉客户,首先要镇定不要自乱阵脚,一害怕思路就不清晰了,对解决问题没有任何帮忙。其次,要立刻向客户表示歉意,安抚客户情绪,有些客户会因为你的服务态度好就渐渐冷静,这样有利于解决问题。如果还是解决不了的事情必须要尽快找上级领导寻求帮忙。
之后在店里面见多了发怒的客户,就了解客户只是需要发泄。发泄完了之后就会冷静了。她越是大声,越是激动,我们就越要有素质,要镇定!有的客户就是想要借助现场发怒或者投诉来得到赔偿等。要运用专业知识和良好态度让客户认识到无理取闹是不能解决好问题的,而且要懂得维护自己的正当利益。
三、实习体会
在短短的2个月中我学到了很多。
3.1如何完成优质服务
在21世纪,只有深具服务精神的企业才能生存;只有深具服务精神的个人才能成功。如何完成优质的服务,铸造个人的成功呢
(1)要有甘做仆人的心态。人都习惯于以自我为中心,然而,当你应对客户的时候,你务必从自我为中心的位子上走下来,多一点仆人的意识,这是优质服务的前提。尤其是我们这些天之骄子,只有把自己的架子放下才能往上爬。当然那里的“仆人”是要做一位自信的仆人,而不是萎萎缩缩的感觉低人一等的传统仆人。
(2)热情接待你的客户,服务是应对面与客户交往的过程,需要热情周到。热情是自我形象的推销,表现出对客户态度的尊重,是一种最直接的感染力。
(3)个性化服务个性化服务最能打动客户。
3.2一心多用的潜力
我们前台的工作是琐碎而烦杂。前我是一个十分专注的人,做一件事情的时候,就会完全投入到这一件事情上去,而对其他的事情是充耳不闻的。但是来到xx,来到前台这一职位。你就务必要学会一心多用。在接电话的时候写护理单,在输单的时候听其他人讲话等等。
3.3耐心、细心
每一天早上要查店内所有员工的出勤状况(迟到、早退、矿工),每一天晚上要做一整天新客户的统计(统计资料包括客户编号、姓名、类型、护理项目、美容师、来源地、成交状况等),每月做一份店内员工总考勤表等等,这些都是十分考验人的耐心的。完全不能出错,如果你出错了就是跟自己的薪金过不去了。还会成为公司的“名人”,公司所以员工都会在联网广播上听到你的大名。因此,要一丝不苟地去做。
3.4决定潜力
前台就像是一个过滤器,过滤外界的杂质,留下精华交给我们的客服经理、店长、主管。对于公司的新公告、新制度和其他的一些状况,就要靠自己去分析去决定去回复去传达了。这个决定潜力不是一朝一夕就能锻炼出来了,而是靠自己积累,结合上级喜好去思考和决定。
3.5语言组织潜力
以前不觉得我的语言组织潜力是如此差的,处在前台这一职位上才明白,每个人的思维方式都不一样,理解潜力也不一样。把每一份通知、公告很好地传达给所有同事让大家都了解并不是一件容易的事。
逆时针传达时(向上级传达)要尊重、礼貌、婉转。对于顺时针传达时语言要通俗、易懂!这些道理很多年前就明白了,但是到实践中不是易事了。
3.6如何与同事相处
在店里面前台像一根天线,连接外界的信息带给服务给店内的工作人员,为店内员工服务。同时我们前台又是一个监督性的职位。如何才能把自己的工作做好的同时与同事相处融洽
第一,坚持公司的操作流程与制度。对这个我十分地有感触,有一天晚上轮到我给店内员工订餐了,我们晚上订餐时间是:16:30——17:00,过了时间就不能再订了。那天晚上都已经18点了,突然跑出几个美容师说刚才在护理房做护理忘记了时间了,让我再给她订餐。那时候我想她们那么辛苦如果再饿肚子那真难受。于是就给她点了。结果此后的日子,大家都不按时订餐了,每个人都是想到吃的时候才来我们前台来说要订餐。这给我的工作带来很大的困扰。
第二、多关心和鼓励员工。前台是一个基层的管理者,对于管理者,必须要给员工精神上的安慰,感情投资是的相处与管理方式。
3.7工作很辛苦
工作很辛苦,当我说这句话的时候可能很多人就觉得我太娇气了。可我一点都不娇气!虽然工作很有时候很辛苦,但是我从来没有想到过放弃。有时候我们前台就像是一个台阶、一个档箭牌,因为上一级有时候需要拿我们来当台阶下,美容师们会拿我们当挡箭牌。有时候我们又像是万能人,电话坏了找我们、网页打不开找我们,厕所坏了也找我们。最让我受不了的是:把我们当出气筒,什么事情都是推到我们的身上。而我们却只能是微笑地、温和地跟她们说明状况解释清楚!
此刻每一天就是上班、下班、睡觉,这样的日子让我觉得十分不充实。出来工作了之后,必须要有理想,有目标,才不会被生活冗长。
每一条河流都有自己的梦想,那就是奔向大海。我们人也要有水的精神。尤其是我们刚踏入社会的毕业生,我们没有经验、潜力不足。成功离我们似乎很遥远,在这个时候我们就就应先提升自己的知识、潜力,把自己自己生命的厚度给积累起来。当时机来临时,我们就能够奔腾入海成就自己的梦想!